Деликатесы копчено‑вареные

Копчёно-варёный продукт из цельного формованного куска свинины (поясничная мышца). Имеет плотную, упругую консистенцию и пикантный аромат дыма благодаря натуральному копчению на ольхе.

Копчёно-варёный продукт ручной вязки из двух пластов свиного карбонада, завёрнутых в дымопроницаемую плёнку, благодаря чему имеет более сочную и нежную консистенцию. Может иметь небольшие прослойки жирка. Натуральное копчение на ольховой щепе.

Копчёно-варёный бекон «Английский» состоит из связанных вручную двух пластов свиной грудинки, натёртых специями, в том числе красным перцем, из-за чего имеет пикантный острый вкус.

Свиная шейка копчёно-варёная благодаря небольшим жировым прослойкам имеет нежную консистенцию, которая в сочетании с натуральным копчением придаёт ей неповторимый деликатесный вкус

Свиная копчёно-варёная Корейка «Имперская». Карбонад оставляется на рёбрышках, мясо возле них имеет свой неповторимый вкус.

Свиные копчёно-варёные рёбрышки. Благодаря небольшим жировым прослойкам мясо возле них имеет особый неповторимый вкус.

Свиная копчёно-варёная грудинка. Имеет упругую консистенцию и приятный аромат дыма.

Копчёно-варёный продукт из свинины, ручной вязки. Изготавливается из карбонада, натёртого специями и завёрнутого в грудинку.

Свиная шейка изрядно натирается специями и пряностями, а затем отправляется на копчение. Благодаря жировым прослойкам имеет нежную консистенцию, которая в сочетании с натуральным копчением и специями придаёт ей неповторимый деликатесный вкус

Сырокопчёный деликатес из цельного куска вырезки (самой нежной части свинины) . Имеет особо нежную структуру, и буквально тает во рту.

Свиные копчёно-варёные рёбрышки. Благодаря небольшим жировым прослойкам мясо возле них имеет особый неповторимый вкус.

Свиная копчёно-варёная грудинка. Имеет упругую консистенцию и приятный аромат дыма.

Свиная шейка изрядно натирается специями и пряностями, а затем отправляется на копчение. Благодаря жировым прослойкам имеет нежную консистенцию, которая в сочетании с натуральным копчением и специями придаёт ей неповторимый деликатесный вкус

Нежная "Буженина» — это отварное свиное мясо, приготовленное с добавлением воды и соли. Она отличается сочной текстурой и мягким вкусом.