Карбонад копчёно-варёный

Мясной цельнокусковый копчено-вареный охлажденный продукт из свинины карбонад категории А

Копчёно-варёный продукт из цельного формованного куска свинины (поясничная мышца). Имеет плотную, упругую консистенцию и пикантный аромат дыма благодаря натуральному копчению на ольхе.

Срок годности: при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности 70–80% : 5 суток;
упакованной под вакуумом или с применением защитной атмосферы – 30 суток.

После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха 75%–78% не более 3 суток до истечения срока годности.

Пищевая ценность 100 г. продукта среднее значение:
белок – 15,0 г.;
жир – 14,0г.;
углеводы – 1 г.