Карбонад «По-белорусски» копчёно-варёный
Копчёно-варёный продукт ручной вязки из двух пластов свиного карбонада, завёрнутых в дымопроницаемую плёнку, благодаря чему имеет более сочную и нежную консистенцию. Может иметь небольшие прослойки жирка. Натуральное копчение на ольховой щепе.
О продукте
Мясной фаршированный копчено-вареный охлажденный продукт из свинины карбонад «По - белорусски» категории Б
Срок годности: при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности 70–80% – 5 суток;
упакованной под вакуумом или с применением защитной атмосферы – 30 суток.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха 75%–78% не более 3 суток до истечения срока годности.
Пищевая ценность 100 г. продукта среднее значение:
белок - 15,0 г.;
жир - 16,0г.;
углеводы – 2 г.