Карбонад сырокопчёный
Сырокопчёный деликатес из цельного формованного куска свинины (поясничная мышца). На килограмм готового продукта уходит не менее 1,5 кг отборного сырья. Имеет плотную, упругую консистенцию и пикантный аромат дыма благодаря натуральному копчению на ольхе.
О продукте
Продукт мясной цельнокусковой из свинины категории А сырокопченый карбонад «Гурме»
Срок годности:
при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности 75%-78% – 30 суток;
упакованной под вакуумом или с применением защитной атмосферы – 40 суток.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха 75%–78% не более 3 суток до истечения срока годности.
Пищевая ценность 100 г. продукта среднее значение:
белок - 16,0 г.;
жир - 15,0 г.
Энергетическая ценность: 834 кДж/199 ккал.
Больше продукции
Филей сырокопченыйСырокопчёный деликатес из цельного куска вырезки свинины (поясничная мышца). Мясо этой так называемой «нерабочей» мышцы…Подробнее
Шейка сырокопчёнаяСырокопчёный деликатес ручной вязки из свиной шеи. На процесс созревания и сушки уходит более месяца, но оно того стоит:…Подробнее
Грудинка сырокопчёнаяСырокопчёный деликатес из свиной грудинки со срезанной шкурой. Имеет интересное сочетание солёного, немного сладковатого…ПодробнееЗапросить оптовый прайс-лист на Карбонад сырокопчёный
Оставьте контакты, и мы уточним наличие, фасовку, прайс и условия поставки по этой позиции.