Мясные рулеты

Диетический продукт из филе грудки цыплёнка, завёрнутого в дымопронецаемую плёнку. После варки на пару коптится на дыму от ольховой щепы. Имеет нежную консистенцию и лёгкую корочку на поверхности.

Диетический продукт из филе грудки цыплёнка завёрнутого в дымопронецаемую плёнку. Фаршируется оливками и рубленной ветчиной, что придаёт ему пикантный вкус. После копчения на дыму от ольховой щепы проходит этап варки на пару. Имеет нежную консистенцию и лёгкую корочку на поверхности.

Копчёно-варёный продукт ручной вязки из свиного филе, завёрнутого в филе грудки в дымопроницаемой плёнке, благодаря чему имеет более сочную и нежную консистенцию.

Копчёно-вареный рулет из прессованной свиной лопатки, натёртой специями. Имеет плотную консистенцию.

Копчёно-вареный рулет из прессованных слоёв красного и белого филе цыплёнка.

Копчёно-вареный рулет из прессованных слоёв красного и белого филе цыплёнка с добавлением кураги.

Копчёно-вареный рулет из прессованных слоёв красного и белого филе цыплёнка с добавлением клюквы.