Цыплёнок полутушка варёно-копчёная
Тушку цыплёнка разрезают на две части вдоль. Половинки цыплят несколько дней маринуются в рассоле, после этого подпетливаются и деликатно варятся на пару, а потом коптятся на дыму ольховой щепы.
О продукте
Изделие из мяса птицы варено – копченое высшего сорта Полутушка цыпленка-бройлера
Срок годности:
при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности 75%-78% – 6 суток;
упакованной под вакуумом или с применением защитной атмосферы – 20 суток.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха 75%–78% не более 3 суток до истечения срока годности.
Пищевая ценность 100 г. продукта среднее значение:
белок - 18,0 г.;
жир - 9,0 г.
Энергетическая ценность: 630 кДж/150 ккал.