Варёно-копчёная колбаса слегка изогнутой формы. Изготавливается из нежирной свинины с небольшим добавлением хребтового шпика. Коптится на ольховой щепе.
Больше продукции
Колбаса «Хуторская трапеза» полукопчёная Дело Вкуса
Колбаса «Хуторская трапеза» полукопчёная
Полукопчёная колбаса в натуральной оболочке, ручная вязка. Изготавливается из нежирной свинины с небольшим добавлением хребтового шпика (5%). Особая термическая обработка на высоких температурах придаёт ей характерную плотность. Коптится на ольховой щепе.
Подробнее
Колбаса «Казачья трапеза» полукопчёная Дело Вкуса
Колбаса «Казачья трапеза» полукопчёная
Полукопчёная колбаса в натуральной оболочке, ручная вязка. Изготавливается из нежирной свинины. Коптится на ольховой щепе.
Подробнее
Колбаса «Станичная трапеза» варено-копчёная Дело Вкуса
Колбаса «Станичная трапеза» варено‑копчёная
Для изготовления этой колбасы, свиная лопатка режется вручную крупными кусками и вперемешку со специями набивается в оболочку (аналог деревенской ветчины).
Подробнее
Колбаса «Ветчинно-рубленная» копчёно-варёная Дело Вкуса
Колбаса «Ветчинно‑рубленная» копчёно‑варёная
Колбаса копчёно-варёная «Ветчинно-рубленная» изготавливается из крупных кусков постной свинины и имеет натуральный мясной вкус с нотками копчения.
Подробнее