Колбаса «Хуторская трапеза» полукопчёная
Полукопчёная колбаса в натуральной оболочке, ручная вязка. Изготавливается из нежирной свинины с небольшим добавлением хребтового шпика (5%). Особая термическая обработка на высоких температурах придаёт ей характерную плотность. Коптится на ольховой щепе.
О продукте
Мясное колбасное изделие полукопченое категории А колбаса «Хуторская трапеза»
Срок годности:
при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности 75%-78% – 15 суток;
упакованной под вакуумом или с применением защитной атмосферы – 30 суток.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха 75%–78% не более 3 суток до истечения срока годности.
Пищевая ценность 100 г. продукта среднее значение:
белок – 12,0 г.;
жир – 28,0г.;
углеводы – 4,0 г.
Энергетическая ценность: 1310 кДж/310 ккал.